Wat zijn de voordelen van bier drinken?

Bier is een van de oudste dranken ter wereld. Bierrecepten zijn terug te vinden in Egyptische graven, Mesopotamische archeologische sites en Babylonische teksten. Vandaag is bier te vinden in kruidenierswinkels en brouwerijen over de hele wereld. Mensen herontdekken zelfs het plezier om thuis bier te maken.

Bier is immers gemakkelijk genoeg te maken. Het is het product van de gisting van graan tot alcohol. Het was misschien zelfs een van de eerste uitvindingen na de landbouwrevolutie.

Bier is al duizenden jaren belangrijk in de menselijke cultuur. Het is dan ook geen wonder dat sommigen beweren dat het goed is voor de gezondheid. Hoewel de wetenschap sommige van deze beweringen kan staven, heeft bier ook nadelen.

Voedingsinformatie

Een blikje bier (ongeveer 12 ounce) bevat:

• Calorieën: 153 : 2 gram : Minder dan 1 gram : 13 gram : Minder dan 1 gram
• Suiker: Minder dan 1 gram

Bier is een uitstekende bron van:

Afhankelijk van de kleur zijn sommige bieren ook goede bronnen van antioxidanten. Hoe donkerder het bier, hoe meer antioxidanten het bevat. Antioxidanten bestrijden vrije radicalen in uw lichaam, waardoor het risico op chronische aandoeningen en bepaalde vormen van kanker vermindert.

Mogelijke gezondheidsvoordelen van bier

Zoals gezegd, bier is een rijke bron van vitaminen en mineralen, en sommige bevatten ook antioxidanten. Onderzoek ondersteunt een aantal potentiële gezondheidsvoordelen van het drinken van matige hoeveelheden bier:

Verschillende studies hebben uitgewezen dat de consumptie van één tot twee biertjes per dag het risico op hart- en vaatziekten kan helpen verminderen. In feite zou bier even doeltreffend kunnen zijn voor de verbetering van de algemene gezondheid van het hart als wijn bij vergelijkbare alcoholgehaltes.

Eén studie toonde aan dat één drankje per dag het risico op sterfte door alle oorzaken verlaagde voor vrouwen en tot twee biertjes per dag dezelfde resultaten opleverde voor mannen. Hoewel één studie niet volstaat om de oorzaak hiervan vast te stellen, is het onderzoek veelbelovend.

Het drinken van lichte hoeveelheden alcohol kan het risico op het ontwikkelen van diabetes helpen verminderen en mensen met diabetes helpen hun bloedsuiker beter onder controle te houden. Eén studie toonde aan dat één tot twee alcoholische drankjes per dag het risico op het ontwikkelen van diabetes met maar liefst 50% kan verlagen.

Dit effect is het sterkst bij suikerarme bieren, zoals light bieren, dus let op het soort bier dat je drinkt.

Verhoogde botsterkte

Vroeg onderzoek suggereert dat matige hoeveelheden bier kunnen helpen om de botten te versterken bij mannen en postmenopauzale vrouwen. Dit kan te maken hebben met het feit dat alcohol in het algemeen, in matige hoeveelheden, de botten kan helpen. Maar dit voordeel neemt sterk af wanneer de consumptie meer dan twee drankjes per dag bedraagt, dus matiging is de sleutel.

Potentiële risico’s van bier

Dezelfde aspecten die bier zo potent maken, kunnen ook gezondheidsproblemen veroorzaken bij mensen. Een hoge bierconsumptie, meer dan twee consumpties per dag, houdt heel wat potentiële risico’s in.

Overweeg het volgende voordat u grote hoeveelheden bier aan uw dieet toevoegt:

Alle alcohol kan leiden tot afhankelijkheid. Alcohol is een verslavende stof, dus mensen met een familiegeschiedenis van verslaving moeten voorzichtig zijn met het drinken van bier of een andere alcohol. Bovendien doet zwaar drinken de meeste gezondheidsvoordelen van bier teniet, waardoor verslaving een tweesnijdend zwaard is.

Verminderde levensverwachting

Zware consumptie verhoogt het risico op overlijden door alle oorzaken aanzienlijk. Studies tonen aan dat zwaar drinken de levensverwachting tot 28 jaar vermindert.

Meer dan twee biertjes per dag drinken kan de kans op het ontwikkelen van vette leverziekte, of cirrose, verhogen.

Gewichtstoename

Veel bieren bevatten veel calorieën, dus vaak grote hoeveelheden drinken kan leiden tot aanzienlijke gewichtstoename. “Bierbuik’ is een veelgebruikte term om iemand aan te duiden die extra gewicht rond zijn middel heeft. Studies hebben bevestigd dat bier drinken de tailleomtrek doet toenemen.

Bronnen tonen

Acta Psychiatrica Scandinavica: “Sterfte en levensverwachting van mensen met een stoornis in het gebruik van alcohol in Denemarken, Finland en Zweden.”

American Journal of Clinical Nutrition: “Effecten van de inname van bier, wijn en sterke drank op de botmineraaldichtheid bij oudere mannen en vrouwen.

Amerikaanse Centra voor Verslaving: “Alcoholisme Behandeling: Wat is alcoholverslaving & hoe behandel je alcoholisme.”

Biomolecules: “Fenolen en Melanoidinen als natuurlijke antioxidanten in bier. Structure, Reactivity and Antioxidant Activity.”

Current Diabetes Reports: “Alcohol Consumption, Diabetes Risk, and Cardiovascular Disease Within Diabetes.

Europe PMC: “Bier met verlaagd koolhydraten- en alcoholgehalte geschikt voor diabetici.”

European Journal of Clinical Nutrition: “Bierconsumptie en de “bierbuik”: wetenschappelijke basis of algemeen geloof?”

Diabetologia: “Alcohol drinkpatronen en risico op diabetes: een cohortstudie bij 70.551 mannen en vrouwen uit de algemene Deense bevolking.”

ESHA Research, Inc., Salem, Oregon: “Bier.”

FoodData Central: “Beer.”

Geschiedenis: “Wie heeft bier uitgevonden?”

Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Disease: “Effecten van matige bierconsumptie op gezondheid en ziekte: Een consensus document.”

Misschien bent u ook geïnteresseerd in de volgende onderwerpen